LE RICETTE DEL FUORI SEDE
Parte la nuova rubrica settimanale dedicata agli studenti fuori sede che hanno esaurito la fantasia davanti ai fornelli e a tutti gli studenti che, tornando il fine settimana, hanno voglia di stupire la propria mamma con una ricetta facile ma gustosa.
Tutte le domeniche la redazione proporrà ricette svuota-frigo del fine settimana e sarà felice di raccogliere le vostre idee e di postare le migliori.
RICETTA #3
PASTA "arancione"
PASTA "arancione"
Questa non è una delle nostre solite paste "svuota-frigo", in quanto non tutti possediamo questi ingredienti in dispensa. Ma, visto che i nostri parenti avranno aperto il cuore ed il portafogli in queste vacanze natalizie, possiamo benissimo permetterci di fare una piccola spesa. E poi anche se la vodka costa un po', il rimanente possiamo sempre berlo!Ingredienti per 4 persone:
Salsiccia media stagionatura 300g
Salsa 1 litro
Panna da cucina 200mL
Vodka 1 tazzina da caffè
Pasta corta 500g
Olio qb
Sale qb
Procedimento:
Rosolare la salsiccia nell'olio finché l'olio stesso non diventa rosso e la salsiccia croccante (non bruciata).
Sfumare con la vodka, fino a che l'alcool non è completamente evaporato.
Aggiungere la salsa e cuocere a fuoco lento per far rapprendere il sugo.
Aggiungere la panna e aggiustare di sale.
Lessare la pasta e condirla.
LA REDAZIONE VI AUGURA UN BUON APPETITO
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Le altre ricette (clicca per leggere):
#1 - Riso "Pomodelphia"
#2 - Pasta con "tutto dentro"
